حلويات
نكهات سائلة للحلويات والشوكولاتة واللبان بنكهات الفواكه والنعناع والكولا، ثابتة بعد التعبئة.
التطبيقات داخل القطاع
- حلويات جافة
- شوكولاتة
- لبان وحلوى مطاطية
- حشو حلو
تُختبر في ظروف الحرارة العالية خلال التصنيع.
حاجات شائعة في هذا القطاع
نبدأ من المشكلة التي تواجهها في المنتج، ثم نختار الاسم المناسب لها.
تقليل السكر
تعويض فقد الطعم والحلاوة عند خفض السكر في الحلويات والمشروبات.
مطابقة نكهة مرجعية
إعادة إنتاج نكهة منتج قائم عند تغيير المورّد أو الرغبة في بديل محلي.
نكهات للتطبيقات الحرارية
نكهات تحتمل الخَبز والطهي والتجميد دون فقد ملحوظ في الطعم.
عيّنة من الأسماء المناسبة
كاندي كولا Cola candy flavour
كاندي بطيخ Watermelon candy flavour
كاندي فراولة Strawberry candy flavour
كاندي مانجو Mango candy flavour
كيك فانيليا Vanilla cake flavour
كيك زبدة Butter cake flavour
كيك جوز هند Coconut cake flavour
كيك شيكولاته Chocolate cake flavour
شيكولاته Chocolate flavour
بندق Hazelnut flavour
بيستاشيو Pistachio flavour
حليب للشيكولاته Chocolate milk flavour