ألبان
نكهات للزبادي والمشروبات اللبنية والمنتجات المخمّرة بنكهات فواكه وسياسية.
التطبيقات داخل القطاع
- زبادي
- مشروبات لبنية
- حلويات لبنية
- قشدة وكريمة
تُراعى ظروف التخزين المبرّد ومدد الصلاحية في الاختيار.
حاجات شائعة في هذا القطاع
نبدأ من المشكلة التي تواجهها في المنتج، ثم نختار الاسم المناسب لها.
مطابقة نكهة مرجعية
إعادة إنتاج نكهة منتج قائم عند تغيير المورّد أو الرغبة في بديل محلي.
عيّنة من الأسماء المناسبة
قشطه Cream flavour
زبادي Yoghurt flavour
جبنة كريمى Cream cheese flavour
جبنة ثلاجة Cold-stored cheese flavour
حليب Milk flavour
قشطة Cream flavour
زبده Butter flavour
سمن 1 Ghee flavour — blend 1
شيكولاته Chocolate flavour
بندق Hazelnut flavour
بيستاشيو Pistachio flavour
حليب للشيكولاته Chocolate milk flavour